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秋燥喝茶飲 養顏
Sep 19, 4:00AM
時序入秋，開業中醫師鄧雲立指出，受到秋燥影響，許多人容易出現皮膚乾癢、脫屑、過敏，口渴、鼻乾、眼乾，氣管過乾造成乾咳，或大便乾硬難解等，因此設計3道茶飲，分別有助養顏美容、緩解乾咳和便祕。也提醒日常少吃燒烤、油炸、辛辣等上火食物，以免使體質更加燥熱、加劇秋燥症狀。
檸檬白木耳養顏
皮膚易乾燥、黯沉者，可取檸檬半顆、白木耳10克和冰糖。將白木耳剝散加800c.c.水以大火煮開後，轉小火煮成糊狀，放涼後以果汁機攪碎，依個人喜好擠檸檬汁、冰糖調味飲用。檸檬可清熱、化痰止咳；白木耳滋陰潤肺；不過此飲含糖，1天限1杯，以免增胖。
桑葉枇杷葉止咳
若入秋後常乾咳、有輕微便祕者，可取桑葉、枇杷葉各5克。先將中藥材置入茶包袋，用500c.c.熱開水沖泡，燜約10分鐘後，再加入適量蜂蜜調味即可飲用，桑葉潤肺、止咳；枇杷葉清肺、化痰止咳；蜂蜜潤燥、改善便祕，1天可喝1杯、無特別禁忌。
玄參麥門冬軟便
若大便過乾、長期便祕者，可取玄參、麥門冬和生地黃各10克，置入茶包袋，加入500c.c.熱開水沖泡，燜約15分鐘後即可飲用，可反覆沖泡至味淡，一天最多喝3~5帖，玄參清熱滋陰、麥門冬養陰潤肺、生地黃清熱、生津液，不過易腹瀉、大便稀糊者不宜飲用。
有話要說 投稿「即時論壇」
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中秋柚惑多 腎病急診高峰
Sep 17, 4:00AM
如果出現頭暈、氣喘等高血鉀症狀，建議就醫治療。
中秋節將至，許多人把握時令狂吃柚子，不過台北慈濟醫院腎臟內科醫師洪思群表示，柚子屬高鉀水果，慢性腎病患者如果沒有忌口，很可能引發急性血鉀過高症狀，包括全身無力、心跳下降等不適，嚴重更會造成致命性心律不整，根據往年經驗，中秋節前後的腎病患者急性求診率皆明顯增加。
柚子屬高鉀水果，慢性腎病患者不宜吃太多。
1日 限2片
台北慈濟醫院營養師胡芳晴則表示，柚子維生素C含量高又富含纖維，但鉀含量偏高，慢性腎病患者如想應景食用，1日最多吃1-2片，不宜過量，若想吃水果可選擇當季盛產的梨子、蘋果，都屬較低鉀的水果。洪思群醫師則表示，過去常有不忌口患者，一次狂嗑1、2顆柚子引發立即不適，嚴重甚至需要緊急進行血液透析治療救命，建議慢性腎病患者，中秋吃柚子要節制，能不吃最好別吃，如果出現頭暈、氣喘等高血鉀不適症狀，應立即就醫治療。
除了吃柚子容易導致慢性腎病患者出現急性高血鉀之外，洪思群醫師表示，中秋節常吃的燒烤更容易在無形中導致慢性傷害，這是因為慢性腎病患者的腎臟功能不佳，不易代謝燒烤過程中、食材產生的化學變性毒物，容易導致血管的慢性病變，提醒腎友佳節仍應控制飲食。
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中秋不忌食 糖尿病恐惡化
Sep 16, 4:00AM
真想吃光光。(設計對白)
中秋節即將來臨，少不了應景的月餅、烤肉等，但若有高血壓、高血脂、高血糖等三高問題，飲食可能要節制，林口長庚腎臟科醫師田亞中表示，每年中秋節過後，常有三高患者病況惡化，其中糖尿病患要格外注意，因為許多糖尿病患合併有腎臟衰竭，飲食上更要格外注意，建議若吃月餅，當天飯量就要減量，而烤肉也不宜吃太多，以免蛋白質攝取過量。
報導/張雅淳、林明佳 攝影/陳逸宏
根據衛生福利部統計，全台的糖尿病人口約為140萬，並已成為國人洗腎的最主要原因，有43.2%洗腎人口皆為糖尿病患。田亞中醫師表示，若是血糖值長期控制不佳便容易造成腎臟衰竭，尤其許多人輕忽腎功能衰退的症狀，如水腫、泡沫尿、倦怠易喘等，往往一發現便已嚴重到需要洗腎，這類患者飲食更要當心，尤其中秋節聚餐機會多，再加上應景的月餅、烤肉，若是大吃大喝可能影響血糖、腎臟功能，嚴重甚至會引發心血管疾病，因此建議飲食要節制。
【這樣做】月餅吃小口
對糖尿病患來說，月餅實在甜分過高、太油膩，最好可以完全不吃，如果想應景吃一下，要避免選綠豆椪這類熱量超高的月餅，不然就吃個幾口就好，而且當天的飯量要相對減少。
肉片3指寬
若糖尿病患合併有腎臟問題，除月餅外，還要小心蛋白質過量的問題，所以烤肉時要注意份量，肉片最好別大於3~4手指寬，且盡量選薄肉片，比較不會攝取過量，另外，雞肉比牛、豬油脂較少，因此較為推薦。
要挑選食材
烤肉時若慎選食材，腎功能不好的糖尿病患一樣可以開心過節，建議多挑選茭白筍、四季豆等蔬菜，而玉米屬於澱粉類要特別小心，不要以為是蔬菜而吃太多，烤肉醬也要適量，以免鹽分、油脂太多影響病況。
選擇血糖藥
腎功能不好的糖尿病患也要積極控制血糖，除定期監測血糖外，服藥也要規律，目前有不經腎臟代謝的藥物如Linagliptin口服藥物，不需調整劑量較方便，已有健保給付，但適合何種藥物，建議仍諮詢醫師意見。
【醫師說】
林口長庚腎臟科醫師 田亞中
烤肉時也要避免喝太多汽水飲料如可樂，喝過量易使腎功能不好的糖尿病患病況變差，且容易造成血管病變。
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