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探病送禮有禁忌 挑錯傷身
Jul 31, 4:00AM
我來看你了！（設計對白）
不少人到醫院探病會送保健食品，但並非昂貴的營養品、保健品就一定適合，亞東醫院藥師葉子慧表示，像是常見的送禮夯品雞精、蜆精的鈉含量偏高，強調限鈉的高血壓患者並不適合，容易影響血壓控制，建議民眾前往探病之前，最好先向家屬打聽病情，並於購買保健品或是營養品時諮詢藥師或營養師等專業人員。
報導╱王璐華、張雅淳 攝影╱施偉平
部份圖片╱資料照片
葉子慧藥師表示，部分藥物會與食物、保健食品產生交互作用，可能不利病情或影響醫師判斷，通常住院患者的病情都還不穩定，建議住院時應以醫院治療為主，期間也可向醫師、藥師與營養師了解相關禁忌，等到出院領藥時，再到藥物諮詢室確認保健食品是否會和藥物產生交互作用，病情穩定返家後再服用。
【這樣做】應探聽病情
保健食品容易影響病情或產生交互作用，像高血壓患者飲食不用限制納豆，但許多納豆保健食品的鈉含量卻偏高，不適合服用，所以探病要先了解疾病狀況，購買時再告知社區藥師相關資訊。
雞精選原味
雞精向來是探病送禮的熱門選項，但鈉含量通常偏高，對於需要限鈉而言，額外攝取多餘的鈉可能影響病情。若非限鈉患者也建議選原味雞精，避免添加的複方中藥材可能與病人服用的藥物產生不同的交互作用。
腎病難代謝
腎臟科患者代謝功能差，因此選擇保健食品需要格外留意，如雞精、大豆卵磷脂、蜂王乳等都不適合食用。新光醫院腎臟科醫師江守山則建議，如果要送腎病患者保健食品，可優先從腎病患者專用的產品中挑選。
防交互作用
高血脂患者常會服用抗凝血劑，和魚油、納豆、Q10與紅麴輔酶易有交互作用，進行治療將增加出血機會，若有服用這些保健品應先跟醫師討論，探病送禮也要避開這些產品。
亞東醫院藥師 葉子慧
【專家說】
探病前先打聽清楚情況，許多時候患者正處於禁食階段，不管送什麼保健食品都不適合，或者也可送水果給照顧病人的家屬，表達慰問心意又不擔心影響患者病情。
新光醫院腎臟科醫師 江守山
不同疾病程度的腎病患者，需要補充的營養素也不同，建議到專業保健食品店諮詢、購買。
有話要說 投稿「即時論壇」
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身體快樂指數 3人有1人不及格
Jul 30, 4:00AM
唉，怎麼常感冒啊。（設計對白）
董氏基金會進行最新國人身體快樂訊息調查，針對1068位15歲以上民眾做問卷調查，結果顯示國人身體快樂分數為63分，且每3人就有1人分數不及格，其中20至39歲民眾身體最不快樂，佔比為48％。
報導／張雅淳 攝影／吳朝奎
三總內分泌及新陳代謝科醫師祝年豐昨（29）日表示，身體是否快樂與纖維質息息相關，實測結果發現，若連續2周每天吃2顆奇異果，多攝取纖維質，身體快樂分數提升約1成。
祝年豐醫師表示，這份問卷是針對膚質、排便、免疫力、睡眠、心情等部份進行調查，因為這些項目都和身體健康相關，結果發現國人身體快樂分數平均為63分，在及格邊緣，而60分以下的比例佔37%，等於每3人就有1人身體快樂分數不及格，分析原因應與纖維質攝取有關，因此再針對40位20~40歲民眾進行2周的實測，每天吃2顆奇異果，實測前快樂分數平均為65.1，實測後提升約1成為71.4分，其中排便、膚質、免疫力都有明顯改善。
★2周奇異果實測
進行2周實測前，40位20~40歲民眾的身體快樂分數為65.1分，實測後為71.4分，其中女性差異較明顯的為膚質，男性則是排便順暢度。
【先了解】比老人不快樂
這份調查中，20~39歲青壯年的身體不快樂佔48％，比60歲以上銀髮族的11％更高，顯示青壯年的身體狀態不佳，可能與工作壓力大、睡眠少、飲食不正常有關。
女性更要注意
依據性別來說，女性比男性身體不快樂，女男分數分別為60.6分、65.1分，推測原因可能與荷爾蒙影響有關，另外，女性平均壽命較長，年紀越大身體狀況較多，也是主要的原因之一。
年輕少吃水果
根據董氏基金會資料顯示，20~39歲最少吃水果，以1份水果約1個拳頭大小來計算，20~29歲與30~39歲每天吃1份水果以下的比例分別為29%與34%，佔比最高。
【這樣做】多多攝取蔬果
多攝取纖維質，可提升免疫力、排便也會較為順暢，建議每天至少攝取5份蔬菜、2份水果，煮熟蔬菜1/2~1個飯碗為1份，水果1份約為1個拳頭大。
香蕉奇異果佳
選奇異果進行實測，是因為奇異果含豐富的維生素C、葉酸、膳食纖維等。香蕉也是不錯選擇，含豐富纖維且不易刺激血糖上升，皆是1顆或1根為1份水果。
三總內分泌及新陳代謝科醫師 祝年豐
【醫師說】
不分年齡來看，女性的身體確實較男性不快樂，但若以20~39歲青壯年來看，由於多數男性背負經濟重任，因此男性身體狀況較差。
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破除迷思 小魚不見得安全
Jul 30, 4:00AM
嬰幼兒常吃的吻仔魚，要注意漂白、過鹹問題。資料照片
食品安全頻出包，讓消費者逐漸失去信心，新光醫院腎臟科醫師江守山表示，一般認為大型魚易有重金屬毒素，是因為大型魚位於食物鏈的尾端，所以毒性最強，許多因此反推認為小魚較為安全，其實這並非正確觀念，事實上許多近海的小魚都含有多氯聯苯，可能會造成免疫力變差，孕婦食用甚至會造成胎兒異常。
吻仔魚過鹹 易罹高血壓
江守山醫師表示，以經常給嬰幼兒食用的吻仔魚為例，許多家長都認為富含鈣質很營養，且是小魚比較安全，但事實上6成吻仔魚都有漂白劑的問題，而且許多不肖廠商為了增加吻仔魚的重量賣個好價錢，會加入許多鹽巴，使得吻仔魚鈉含量過高。
而嬰幼兒從小就吃這些高鈉食品，未來罹患高血壓的機率就會增加許多，因此建議不要挑選太白的吻仔魚，而且若向不熟的攤商購買，第一次先購買少量試試味道是否太鹹，若太鹹就別吃、也別再跟同個廠商購買，用行動抵制不肖廠商。
吳郭魚不吃肉，所以不會有毒素累積問題，但仍要慎選廠商。資料照片
虱目魚吳郭魚 較安全
深海大型魚類如鯊魚、鮪魚、旗魚、鱈魚等，大多含有重金屬毒物，所以江守山醫師自己幾乎不吃，他表示虱目魚、吳郭魚是較安全的魚種，因為這類魚不食肉，所以沒有毒素累積的問題，但還是要慎挑廠商，例如吳郭魚常被餵食垃圾等，若長期食用會有黃麴毒素致癌的問題。
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