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胃潰瘍反覆發作宜補充乳酸菌

Mar 07, 4:00AM

胃潰瘍患者常有腹痛不適症狀。資料照片

現代人因工作壓力大、焦慮纏身，容易引起胃炎、胃食道逆流等常見的胃病上身，嚴重甚至恐引起胃潰瘍，出現腹痛、頻如廁等症狀。營養師陳怡錞表示，除了精神壓力與飲食習慣外，研究統計，有70~90%的胃潰瘍患者，胃內部受到幽門桿菌感染，造成潰瘍反覆發生，建議除就醫積極接受治療外，可在飲食中補充乳酸菌、乳鐵蛋白等成分，幫助提高根治率，預防胃潰瘍再度侵襲。
精神壓力、三餐不定時為何常引起胃部疾病？陳怡錞解釋，壓力、用餐不規律又愛狼吞虎嚥，容易引起胃酸和胃泌素分泌過量侵襲胃壁，加上民眾常過度倚賴阿斯匹靈、止痛藥、類固醇等成藥，時間拉長對胃壁易造成負擔，而胃黏膜上常潛伏著幽門桿菌，當胃壁出現損傷時，幽門桿菌會加速破壞胃黏膜，進而造成胃潰瘍。

乳酸菌飲料有助降低胃幽門桿菌數量。
資料照片

助消除幽門桿菌

為了要消除幽門桿菌，陳怡錞營養師提到，就診時醫師會選擇三合一療法、四合一療法或序列性治療等方式，而飲食上則可從優酪乳或保健食品中補充乳酸菌，或從牛奶中獲取乳鐵蛋白，幫助增加胃腸內的益菌增生，減少壞菌生長，同時可消除幽門桿菌的數量。
若是選擇市售的優酪乳，建議在飯後喝且以選擇無糖為佳，避免含糖刺激胃酸分泌，以及增加壞菌生長的機率，而市售優酪乳礙於運送、冷藏時間，以及多為稀釋而成，乳酸菌數較少，民眾也可到有機商品店購買優格菌粉，自行製作優格食用，能吸收的乳酸菌數也較多。另外，若靠保健食品補充乳酸菌，建議可在空腹食用為佳。

春天養肝溫補養血

Mar 03, 4:00AM

春天多吃綠色青菜，具有養肝功效。資料照片

一年之始在於春，春天是充滿生命力的季節，莊雅惠中醫師表示，根據中醫理論，春天與人體的肝臟相對應，容易產生與「風邪」相關疾病，如感冒、發燒等，所以藥膳首重溫補陽氣、養血滋潤保肝，不宜吃太多燥熱的食物，如十全大補湯或薑母鴨、麻辣火鍋等，尤其是有眩暈、失眠、慢性肝炎、高血壓、過敏性結膜炎、皮膚疾病等宿疾的民眾，更要特別注意飲食均衡。

多吃綠色青菜

莊雅惠中醫師表示，綠色、微酸食物皆能入肝，趁著春天多吃一些可以調理身體，綠色食物包括綠花椰菜、菠菜、油菜等都是不錯的選擇，具有促進生長、生津止渴等功效。另外，依中醫理論，酸能入肝，但太酸的食物容易傷害人體正氣，因此莊雅惠中醫師建議可吃微酸食物，例如草莓、檸檬、金桔等。

按穴位疏肝清熱

以下穴位每次按壓5秒後休息1秒，共按壓約2分鐘。

太衝穴

位置：腳背大拇趾和第2趾間往後約3指寬處。
功效：清肝瀉火、活血通絡、行氣止痛。
治療症狀：煩躁易怒、頭痛眩暈，咽乾口苦，肝炎黃疸。

肝俞穴

位置：後背肩胛骨下緣平行至脊椎往下2節，左右2指寬處。
功效：有助疏利肝膽、清熱明目。
治療症狀：煩躁易怒、口苦口渴、肝膽疾病等。

美食-飲料-保健食品

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